すでに疲れたあ

  • 2019.10.25 Friday
  • 00:24
カフェの営業許可が出た事で、場所を片付けたり家から使えそうな物を運んだり。
ちょっと疲れた。




保健所の方がおっしゃった。気が変わったら早めに言ってくださいー。
お店の名前の事…。

ちょっと迷った。でもこんなプレートまで作ってたんだ(//∇//)

たぶん本当に「きまぐれ」でしかやらないと思うから、これでいい。そう決めた。



カップも並べてみた。



キレイにタイルも貼ってる。調理台にもなるし、ちょっとカウンター越しにおしゃべりもできそう。



こんなプレゼントまで製作者から頂いている。

狭いながら許可が頂けた事は有り難い。早速いろいろな初期費用は支払ってきた。会費や保険や…諸々かかる事に驚いたが。どの世界もサポート料は必要だろう。

今夜またクッキーを作ってみた。美味しく仕上がった。









材料費を計算してみた。思っていたよりは手作りは一個単価はかかるように感じた。もちろん今までそんな事まで考えて作ってなかったのだから。

「このクッキーはコーヒーに付けたらいいのかなあ?」コーヒーにクッキー一個つけて300円?んー、どうだろうか。

「クッキーだけ食べたいって方はいるかしら?」んー、いないよね。




ケーキまで焼いてみた。「ケーキとクッキーのセットがいいかなー」そんなこんな家族と話してるうちに「疲れたあ」アボジに言われる。

出来上がったクッキーをラッピングしてみた。明日はレッスンもある。師匠に差し上げてもいいなあ、と思いながら家にあった小袋に詰めてみた。




「これだったら 200円かな?」もはや家族に呆れられて。。
「コーヒーのサービスであげたら?」アボジに言われた。

そうよね、そうだよね。お金を頂くって考えるから疲れるのよね?!

あちゃー、もうカフェいらないっか。

夢と思っていたカフェが現実となったら、予想外に疲れるかも笑笑

きまぐれカフェ。きっと名前の通り店主が調子良い時、店主がお金使える時(笑)、メニューもきまぐれオープンもきまぐれ。。

もしかして、やってないかも苦笑

いずれフリーマーケットの時はコーヒーとケーキかクッキーをスペシャルプライスで準備しようか。当面はそのスタートのための準備期間に。

お金がかかりそうなカフェ営業になったりして。ウクレレと同じではないか…。苦笑
趣味はそんなもの。

アボジに言われた。「なにを目的にしてるわけ?」
んー、いろいろ楽しい事ができたらー。みんな集めて何ができたらいいなあーって。

コーヒーも100円でいいでしょ。クッキーは差し上げたらそれでいいでしょ。

えーーーー。真当な事を言われて撃沈。

もう少しコンセプトをしっかり考えて準備しよう。
今はアボジの仕事がゆっくりだから私もこんな時間があるわけで。そこを履き違えてはいけない苦笑


カフェをやってる友人から何度も電話が来る。「どんなコーヒー豆を使うの?」いやいや全く決めておりません。「どんなメニューにするの?」たぶんパンかケーキとコーヒーのつもり。
「あなたなら夜の方がいいんじゃない?仕事終わりで夜やったら色々な方が話にくるわよ」いやー、そんな事は考えたこともないわけで。


あらー、夜カフェ素敵。ご近所のインドネシアの方と話したり、暇な友人がふらっと寄ったり憧れる笑笑

クッキー事件で疲れた私。100円 200円 300円 そんなこんな考えたら眠れなくなってきた(//∇//)

どんな事になっていくやら「きまぐれカフェ」

よろしくサポートお願いします笑
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